Menu
Noi de La Torre crediamo fortemente in quello che facciamo.
Utilizziamo prodotti di qualità, freschi e di stagione,
lavorandoli con amore e professionalità, cercando costantemente il modo migliore
per farvi gustare i nostri piatti e le nostre pizze.
Noi a La Torre lavoriamo con le mani, la testa e il cuore!
Salvatore Polo
Menu Ristorante
ANTIPASTI
MARE
- Misto mare 7 degustazioni* €23,00
- Insalata di mare* €13,00
- Zuppa di cozze €11,00
- Mini burger di pesce spada* €12,00
- Calamari in carpione di verdure* €13,00
- Stecco croccante al baccalà con purea di pomodoro fresco* €11,00
- Tagliatelle di seppia arrostita, scaglie di bottarga e guacamole* €12,00
- Tartare di gambero rosso, zenzero, pepe di szechuan e stracciatella* €14,00
I NOSTRI CRUDI
- Cruditè €28,00
- 2pz. Ostriche
- 2pz. Gamberi Rossi
- 2pz. Scampi
- 3pz. di Sashimi di Salmone
- 3pz. di Sashimi di Tonno
TERRA
- Antipasto del pastore con misto di salumi e formaggi locali €13,00
- Culurgiones dorati con ripieno di agnellino e patate in gazpacho di pomodoro e peperoni €14,00
- Carpaccio di manzo marinato con crema di rucola, scaglie di formaggio grananglona e noci €13,00
PRIMI
I nostri primi sono fatti con pasta fresca utilizzando le migliori selezioni di grani.
MARE
- Pane a fittas vongole pomodorini e bottarga €15,00
- Spaghetto cacio, pepe nero e cozze €10,00
- Scrigni con ripieno di scampi, melanzane croccanti, pomodorini confit e ricotta mustia* €16,00
- Linguina al nero con gamberi rossi burrata e limone €16,00
TERRA
- Pane a fittas ai tre pomodori e greviera €10,00
- Spaghetti alla carbonara €11,00
- Lados con ragù di capretto e fonduta di grananglona €13,00
- Malloreddus al ragù bianco di maiale razza sarda e mirto €13,00
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Coperto €3,00
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SECONDI
MARE
- Gran Fritto della Torre (min. 2 porzioni) (Orata, Calamari, Mangiatutto, Gamberi, Scampi) €23/porzione
- Grill misto di Pesce* (Orata, Gamberi, Scampi e Calamaro) €20
- Pescato del giorno al forno su suggerimento dello chef €7/hg
- Trancio di pesce spada su vellutata di melanzane affumicate, polvere di liquirizia* €16
- Salmone scottato su crema di piselli con yogurt e olio alla menta €16
TERRA
- Grill Misto di Carne (capocollo, controfiletto di manzo, cavallo e spiedino di agnello) €16
- Tagliata di manzo al rosmarino con misticanze di verdure pomodorini e nocciole €16
- Stracotto di agnellino e patate schiacciate all’olio di oliva €15
- Galletto alle erbe con patate alla contadina e funghi cardoncelli €14
- Costata di manzo alla griglia €6.5/hg
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Coperto €3,00
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CONTORNI
- Verdure Grill Zucchine, melanzane, peperoni, funghi, radicchio €6
- Spinaci Lessi €5
- Patate al Forno €5
- La Verde Lattuga, rucola, valeriana €4
- Insalata Mista Insalata verde, radicchio, carote, pomodoro €4
- Patate Fritte €5
- Crocchette di Patate €4
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Coperto €3,00
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DESSERT
LA NOSTRA TRADIZIONE
- Seadas Dolce tipico della nostra tradizione a base di pasta di semola e formaggio, fritto servito con miele o zucchero €5
I CLASSICI
- Tiramisù €5
- Crema catalana €5
- Cheesecake base classica può essere servito con frutti di bosco, fragole, pistacchio, cioccolato o caramello €6
- Semifreddo di meringa al cioccolato €5
- Panna cotta €5
RINFRESCANTI
- Sorbetto €2,5
- Frutta di stagione €4
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Coperto €3,00
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PIZZE
CLASSICHE
Aggiunta: +1,50€ / Mozzarella senza lattosio +2,50€ / Burrata +3,50€
I prezzi dei prodotti di stagione possono variare. Coperto: 3,00€
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PIZZE
LE BIANCHE
LE ROSSE
Aggiunta: +1,50€ / Mozzarella senza lattosio +2,50€ / Burrata +3,50€
I prezzi dei prodotti di stagione possono variare. Coperto: 3,00€
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IL RISTORANTE A CASA TUA
ANTIPASTI
PRIMI
SECONDI
CONTORNI
DESSERT
BIBITE
Mozzarella senza lattosio +2,50€ / Burrata +3,50€